Ricetta

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Pizza: Mela e Orange Bitter Bols

Ingredienti condimento:

  • Baileys
  • granella di pistacchi
  • Kahlua
  • mela
  • Orange Bitter Bols
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Procedimento:

Cuocere una pizza bianca; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta spruzzate sulla pizza l'Orange Bitter Bols (liquore a base di arance), posizionare mele a fettine fini, spolverare con lo zucchero semolato e rimettere in forno.

Cottura pizza:

Quando il vostro forno avrà raggiunto la temperatura massima (250 gradi) infornate la pizza, di solito il tempo di cottura è di circa 10/12 minuti. Per capire se la pizza è cotta si deve estrarre la teglia dal forno, inserire una forchetta fra la pizza e la teglia e sollevare la pizza, se la pizza è rigida cioè si alza tutta e il fondo è colorato (non bianco) è pronta.

In uscita:

Zucchero a velo

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