Cerca la tua ricetta fra tante pizze: ripiene o semplici; salate o dolci; facili o elaborate.
| Nome pizza | Procedimento |
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| Bufala e ruchetta | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. |
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| Capricciosa | Cuocere una pizza rossa: versare il pomodoro con un mestolo sull'impasto e distribuirlo con il fondo del mestolo, con la punta delle dita sporcare il bordo della pizza con il pomodoro, e aggiungere i funghi crudi. Quando sarà quasi cotta mettere i carciofi sott'olio spezzettatati, aprire le olive e l'uovo tagliato a fettine. Infornare finché la pizza si sarà cotta. |
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| Carbonara con zucchine | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta mettere mozzarella, zucchine a Julien, l'uovo sbattuto, pepe nero, pecorino a scaglie e rimettere in forno. |
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| Cipolla | Cuocere una pizza rossa, versare il pomodoro con un mestolo sull'impasto e distribuirlo con il fondo del mestolo, con la punta delle dita sporcare il bordo della pizza con il pomodoro. A metà cottura aggiungere la cipolla. Quando sarà quasi cotta aggiungere la mozzarella ed infornare finché non si sarà sciolta. |
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| Curry | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta distribuire sulla pizza la mozzarella, una spolverata di curry, pezzi di provola e le zucchine tagliate a Julien e rimettere in forno. |
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| Fiori di zucca e alici | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta distribuire sulla pizza: le alici, la mozzarella, i fiori di zucca aperti e rimettere in forno fino a fine cottura. |
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| Fiori di zucca e salmone | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta distribuire sulla pizza la mozzarella, i fiori di zucca aperti, il salmone e rimettere in forno fino a fine cottura. |
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| Friarielli | Cuocere una pizza bianca con: olio extra e sale fino; forare con la forchetta prima di metterla in forno, così non si gonfierà. Quando sarà quasi cotta distribuire sulla pizza la mozzarella, i friarielli e la salsiccia sbriciolata a pezzi piccoli e rimettere in forno. |
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